CAS： 68-04-2
分子式: C6H9Na3O9
分子量: 294.1
EINECS号:201-069-1
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份： 柠檬酸钠
理化属性：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。无熔点，相对密度1.857。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐保鲜剂
下延产品： 乳制品
运用： 可用作乳制品的防止酸败剂，防腐保鲜。
用法用量： GB2760-2014规定：使用量按正常生产需要而定。
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