酥油茶的做法（酥油茶怎么冲的）

酥油茶怎么冲的　　原材料：　　酥油、茶叶或砖茶、食盐　　调料：　　提炼酥油：将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的专门用来提炼酥油的大木桶中，然后用专用的酥油用具，上下用力抽打奶汁，抽打数百次，搅得奶汁油水分离，这时候，上层会有一层**的油脂，把它取出来放到皮口袋中，冷却以后就能得到块状酥油了。　　酥油茶的做法　　1.砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削;　　2.锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火;　　3.茶水变色后，可加入0.5克盐;　　4.再加入2克酥油，来回抽动十几下，让里面的茶和酥油完全融合;　　5.水经茶水过滤网注入茶壶;　　6.每次想喝酥油茶时取出适量直接与茶汤调制酥油茶就可以了。