邯郸特色美食

邯郸市十大特色小吃:

1、邯郸小吃五百居香肠

河北大名县知名口味特色小吃。“五百居香肠”自主创业于1821年。颜色正宗，条杆均匀，香气醇正，胖瘦适合，甜咸兼具，滑爽利口，食而不腻，越嚼越香，回味绵长，独具一格。并且长久耐放，便是酷暑炎热都不腐不蛀.

2、邯郸小吃郭八火烤

“郭八火烤”佐料齐备，制做细致，口味与众不同，层多且薄，每一张上面有二十五层至三十层，表面金**光亮，展现石榴籽状，吃起來皮酥里筋，焦脆爽口，食香诱惑。

3、邯郸小吃马头天福酥鱼

邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经用心烹调而成，马头酥鱼其鱼形经久不散，鱼类细嫩雪白，美味可口。马头酥鱼非常可用老年人、儿童服用，被获评沧州市十大特色小吃之一。

4、邯郸小吃驴肉煎饼

驴肉煎饼，是武安县的特色美食，武安自古以来就会有吃驴肉的传统式，驴肉色红，肉质地细嫩，绵软细致，含人体脂肪少，如今通乐村的驴肉数*多。

5、邯郸小吃永年驴肉清洁灌肠

永年驴肉香肠采用精驴肉，剁碎肉末，多方面绿豆粉芡、小磨香油、百味珍贵调料，用高汤调配成粘稠，灌进驴猪肠衣内，绑成几捆，经高溫蒸制杀菌，*终用果木熏烤而成，因而永年驴肉香肠又称之为驴清洁灌肠，驴肉香肠营养丰富，美味爽口，回味无穷绵长。中医学觉得，驴肉滋补血气，熄风安神助眠。用以气血两亏，短气困乏，心悸、记忆减退、睡眠质量不宁，头昏、经血颜色淡等。

6、特色小吃老槐树大饼

老槐树大饼，邯郸市特色美食。这大饼来看与平时的差不多：环形，表层洒满白芝麻。但吃口大不一样，因饼中合入花椒盐和较多总数的芝麻油，因此吃起來即松又香。

7、特色小吃邯郸市红薯粉皮

邯郸市红薯粉皮，产自永年、鸡泽两县。系以本地土特产明绿豆为原材料生产加工做成。呈透明色圆块状，直徑40公分，其薄如纸，雪白明亮，材质爽滑，韧而耐嚼，芳香利口，品位正宗

8、邯郸小吃武安牛肉拉面

武安牛肉拉面是武安本地普通百姓钟爱的一种面点，具备劲道强有力，柔软滑爽的特性。牛肉拉面若配上好的卤汤，美味而又不油腻，滑滑而又劲道，是面点中的上品。

9、抿阶

抿阶是河北沧州市涉县的一种特色小吃，抿阶在在陕北方言中读“抿阶儿”，因此也创作“抿阶尖儿”。抿阶是一种杂粮细做的面点。

10、孙甘店花生仁

孙甘店花生仁是河北大名县的土特产之一，河北大名县孙甘店乡是花生仁种植产业基地，种植出的孙甘店花生仁圆润，粒大，口味优质，生产量高。孙甘店花生仁生产加工成的休闲娱乐食品也是老少咸宜。