工业盐和食用盐的区别，三大区别总结

食用盐是我们每家每户必不可少的一种调料了，每日饮食都离不开，工业盐我们虽然平常没有直接使用，但是像很多日化用品的生产都是离不开的，关于工业盐和食用盐的区别，主要有三大区别，一起看看吧!

工业盐和食用盐的区别：

工业盐和食用盐的区别一、执行标准不同食用盐执行GB5461—2000《食用盐》国家标准,其中绿标食盐执行NY/T 1040《绿色食品食用盐》标准;工业盐执行GB/T5462—2003《工业盐》国家标准。工业盐和食用盐的区二、产品质量控制的指标和管理要求不同食用盐标准质量要求与工业盐标准存在较大差别。食用盐国家标准规定了食用盐的技术要求，包括感官指标、理化指标、物理指标、化学指标、卫生指标以及产品的检测，同时对包装、运输、贮存等也有严格的规定。工业盐国家标准中，只对盐产品的化学指标(***、水分、水不溶物、钙镁离子、**根离子)进行了规定，对食品卫生指标(铅、*、氟、钡等重金属)则不作要求，在贮藏运输方面也没有严格要求，因此不能确保食用安全。由此可见，将工业盐用作食品加工用盐存在重大安全隐患。
工业盐和食用盐的区别三、用途不同食用盐主要用于餐饮烹饪、食品加工、食材腌制等;工业盐主要用于盐酸、烧碱、纯碱、*化铵、*气以及肥皂、陶瓷、玻璃、日用化工等生产。就主要成分来说，食盐和工业盐差别不大，二者的主要差别是安全指标。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、*、铅的限量要求。也就是，作为食用盐需要检测这些成分而且符合限量要求;作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。由于将工业盐作食用盐销售存在安全隐患，国家盐业法规明文规定，严*将工业盐作食盐销售，危害公共安全。