葱油饼怎么做 食材:
高筋面粉,葱,油适量 葱油饼的做法: 1.碗里放入面粉,加入适量水,边加水边搅拌,直到拌成面团。 2.盖上一层保鲜膜,让其发酵30分钟左右。 3.把葱切成葱花. 4.面团发酵完之后,分成几块,上面抹点油,用擀面杖反复擀制。 5.撒上葱花,向内卷成条状,蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。 6.锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金**和饼身变硬,出锅即可。 小贴士: 如果不喜欢吃葱香味,可以用椒盐粉代替,味道也是很不错的。 家里有电饼铛的烙葱油饼更加方便,比煎锅更省时间。 用高筋面粉做葱油饼,味道更加的劲道。
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