水果一般富含维生素与果糖,常有降低血脂与改善动脉硬化等作用,对中风的康复**大有裨益,也是中风病人所喜欢的食物。但各种水果所含营养素存在一定的差异,这种差异就要求中风病人在食用水果的时候有所选择。
以下将中风病人分为五种情况分别进行介绍。**种情况:中风偏瘫而有头痛头胀、心烦、口干苦、血压偏高的病人,可以选食草莓、香蕉、梨子、苹果、柠檬、杨桃、猕猴桃、葡萄、柿子、西瓜、荸荠、甘蔗,少食荔枝、桂圆。**种情况:中风偏瘫而疲软无力、神疲气少、大便溏的病人,可以选食荔甘蔗枝、桂圆、苹果,少食香蕉、梨子、西瓜。第三种情况:中风偏瘫而体胖、苔腻、血脂偏高的病人,可以选食山楂、梨子、荸荠、柚子,少食柑橘、柠檬、葡萄。第四种情况:中风偏瘫而脘腹痞胀、嗳气食少者,可以选食杨梅、柚子、柑橘、桃子、荔枝等水果。第五种情况∶中风偏瘫而大便秘结者,可以选食香蕉、桃子、西瓜、甘蔗等。此外,还可以根据天气适当调整,比如由于冬天天气寒冷,人们对热量和脂肪的摄入增加,而户外活动减少,这都可造成血压升高。因此,冷天是脑中风的高发期。柚子、橘子、橙子、柠檬这四种水果可有助降低血压,预防中风。
柚子柚子营养丰富,富含糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等。柚子还含有生物活性物质皮*以及类胰岛素,柚子肉中的维生素C非常丰富,有降血脂,降低血液◇橘子橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B、维生素B2等。橘子可减少胆固醇吸收,降血脂,抗动脉粥样硬化。橙子橙子中维生素C的含量高,能软化血管,降血脂。此外,橙子中的果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。橙汁中含有的类黄*和柠檬素,可以升高高密度脂蛋白,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。橙子中富含的维生素C、维生素P,能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高脂血症、高血压、动脉粥样硬化者常食橙子有益。
柠檬柠檬富含维生素￠和维生素P,能增强人体血管弹性和韧性,可预防高血压和缓解心肌梗死症状。国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以帮助降低血糖。
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