色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的**食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。
相关人群一般人都能食用适用量油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，但*好还是加热后再用。应避免经高**热后的油反复使用。色拉油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容**胖。
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