用料:山药1根,蓝莓酱适量,酸奶1瓶
蓝莓山药泥的做法1、山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,入沸水锅中蒸10分钟直至山药熟透取出。2、趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状,加入少许盐和酸奶混合均匀。喜欢吃原味的可以不用放盐。3、用少许开水调匀蓝莓甜品,将山药泥放入碗中,用勺子整下形状,将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
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