一、食材
1、主料：小芋头10个
2、配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量二、方法/步骤
1、把芋头剥去皮，洗干净。2、小葱切碎。3、芋头切成滚刀块。4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。5、不烫手时均匀地裹上淀粉。6、锅中入油烧热，入芋头炸。7、炸到金**时捞出沥油。8、锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。9、倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。10、锅刷干净，再入少许油烧热。11、散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。注意事项：油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。炸芋头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关芋头的菜肴。*后也希望我们都能做出美味可口的炸芋头，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
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