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苦菊怎么凉拌好吃(苦菊怎么吃好吃)

2022-02-01 23:0110430
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苦菊怎么吃好吃

1.准备材料:新鲜的苦菊苦菊怎么凉拌好吃2.大蒜拍碎躲细3.花生米烤箱烤熟(我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟)4.将碗中加入适量的老醋以及所有的调料,搅拌均匀后备用5.苦菊摘去老叶去掉根部**洗净控水(也可在淡盐水中浸泡一会)6.将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下7.然后加入胡萝卜片(提前用水卯一下)和熟花生豆8.充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了。凉拌苦菊做法小贴士凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的,也可以自己diy随便放材料的,比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋。

苦菊怎么做好吃

苦菊可炒食也可凉拌,它的苦味能够清热解暑、**抗菌,*适宜夏季食用。苦菊的营养价值高,受到越来越多人的喜爱,但是苦菊味略苦,可能一些人不喜欢吃苦味的蔬菜。其实,将买回来的苦菊用开水烫一下制熟,就可以去除其大部分苦味,吃起来也不会涩口。苦菊的做法很多,可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用,或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。苦菊银耳沙拉主料:银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克调料:食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克做法:(1)银耳泡发,摘洗干净,小番茄洗净后切四瓣;苦菊去根部,冲洗干净,控净水分备用。(2)锅内放水烧开,水开后放入银耳焯水,捞出放凉水中过凉,小碗内放白糖。(3)加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。(4)再加黑胡椒碎粒,将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中,加拌好的调料拌匀即可。这道菜味道酸酸甜甜,能够健胃消食、美容抗衰老。苦菊鸡蛋主料:苦菊200g、小农鸡蛋2个调料:花生油适量、精盐适量做法:(1)苦菊洗净切成段。(2)鸡蛋2个备用。(3)锅内放油,放入鸡蛋炒熟。(4)放入苦菊继续翻炒至变软。(5)调入调料翻炒均匀即可出锅。这道菜美味营养,能够养血**。
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