纸巾搅拌饮料：褪色未必色素超标

“将带颜色的饮料倒入玻璃杯，然后放入一张餐巾纸快速搅拌后，杯子里的饮料便呈现出透明色，而纸巾上则带有了颜色。”日前，这样一则视频在网络上热传，不少人质疑这种饮料中色素超标。业内专家称，上述实验只能说明纸巾对色素具有吸附作用，但是不能证明饮料里的色素含量过高。色素分为两种：一种是天然色素，如从水果中提取出的色素，还有一种是人工合成色素，即用人工化学合成方法所制得的有机色素，饮料里添加的色素多为此类。“纸巾有许多的微孔和空隙，而人工合成色素的颗粒比天然色素的颗粒更大些，更容易被吸附到纸巾上。”业内专家表示，视频所做的实验不能说明色素含量的超标，只要产品合格就能饮用。商品的标签中，只要标明了含有柠檬黄、日落黄等色素，就证明并不涉及到标签欺诈。同时，只要这些色素是国家允许使用的且都是在合法剂量内的，消费者没有必要担心。不过，对于儿童和青少年来说，从身体健康和饮食健康来看，还要远离含有色素的饮料，因为这些饮料中不仅含有大量色素，而且含糖量极高，经常饮用会酸蚀牙齿，易患龋齿。