统一上半年饮料衰退8%，中国饮料行业到底是怎么了？

8月9日，统一企业中国控股有限公司(以下简称统一)发布2016年1-6月份中期业绩报告，报告显示，今年前6个月，统一收入录得人民币117.13亿元，同比下跌2.4%。同时毛利率由去年同期的37.8%下降0.9个百分点至36.9%，公司持有人应占利益为7.75亿，同比增长12.9%。饮料方面据中报显示：今年上半年统一的饮料业务录得收入74.48亿元，较去年同期衰退了8.2%，对此衰退的原因，统一方面中国宏观经济和天气因素作为一大解释：2016年上半年由于中国整体宏观经济仍未复苏以及**季度异常气候，夏季气温偏低及雨量偏多。根据中报，通过对比统一饮料品类包括果汁，茶饮料，奶茶等，与去年同期的收入相比，发现拖统一后腿*严重的是果汁品类。今年上半年，统一在大陆市场的果汁品类收入为16.71亿元，远低于去年同期的27.36亿元。果汁2016年上半年统一果汁事业收益人民币16.7亿。根据尼尔森资料显示，2016年上半年果汁市场销售额占有率13.4%，继续保持果汁市场销售额**的位置。在财报中，需要指出的是，统一把近年来的一款明星新品“海之言”也放到果汁业务中，但在中报中并没有披露具体的销售数据，统一是这样说的：“海之言”作為本集团**支清淡型饮料，2014年度上市至今深受广大消费者喜爱，由尼尔森资料显示，针对消费者实际零售消费呈现增长情况与出货节奏不匹配，为追求中长期品牌价值及利润极大化，“海之言”2016上半年调整销售步调，阶段性进行出货调整。在海之言之外2016年上半年”统一多果汁”聚焦“鲜橙多”品牌运作，专注於橙口味，3月份“橙PLUS柠”混合果汁果粒产品隆重登场，5月份推出“冰沙ICE”，首创国内以塑料瓶(PET)经冰冻后变冰沙的橙汁饮料，随著消费升级趋势，更有个性化的产品将赢得市场，统一在6月份**推出了「恬蜜光年」品牌，定位便携式甜品饮料，首支上市的杨枝甘露口味，是港式甜品中的经典，定价19.9元/罐，著力打造有品味的治愈系甜品概念。亮丽**的包装形象在6月份上市后，在上海便利商店试销期间，销量稳步成长，消费者口碑评价不断累积。下半年将逐渐加大品牌传播声量，通过年轻人喜欢的应用软体平台进行互动，让治癒系便携式甜品深入人心。统一2016上半年除了推新品之外还签订宋仲基作為“鲜橙多”代言人，通过由爱奇艺、微信与微博结合京东平台进行多方面结合的营销。茶饮料2016年上半年统一茶饮料收益为人民币37.37亿，较去年同期增长 13.6%。统一积极把握消费者转型所带来的新机遇，2015年推出售价人民币5元以上主打95后消费者的品牌“小茗同学”，上市以来广受消费者喜爱，带动即饮茶饮料人民币5元以上市场快速发展，2016年小茗同学推出新品“溜溜哒茶”，通过赞助一系列综艺节目，取得很好的市场反应。除了“溜溜哒茶”，锁定一线城市布局的“緹拉图”西式花果茶品类，将扩大统一茶饮料的打击面。据中报显示，2016年上半年统一在推小茗同学以及緹拉图5元产品之外，也注重统一冰红茶和统一绿茶等3元老产品的升级和换代。通过赞助国际赛事以及活动，主打年轻消费群体，与年轻消费者做深度的沟通和互动，强化品牌主张。根据尼尔森资料显示，2016年上半年整体茶饮料(不含奶茶)销售额同比成长10.9%，市场占有率大幅提升至28.6%，较去年同期成长5.3个百分点，跑赢饮料行业和茶饮料市场大盘。其他据尼尔森数据显示，2016年上半年整体奶茶市场规模量衰退12.8%，统一旗下奶茶产品表现优于整体市场，市场占有率高达71.1%，稳居市场**优势地位;此外，统一咖啡事业收益较去年同期成长了13.5%。看过统一的饮料业务后，咱们再把目光移向方便面。方便面方面相较于2015年方便面行业的低迷与衰退，2016年上半年整体市场开始复苏回升，销售额较去年同期成长1.9%(尼尔森资料)。统一2016年上半年方便面业务收益录得人民币40.1亿元，较去年同期成长9.8%，市场占有率达20.8%，较去年同期增加2.8个百分点。老产品「统一老坛酸菜牛肉面」稳居酸菜品类**的地位，“汤达人”2016年上半年仍然保持高双位数的快速增长。2016年新品统一积极布局人民币5.0元以上中、高价面市场，以产品创新方式满足消费者对品质、口味不断提升的需求，上半年推出了“都会小馆”、“相拌一城”以及“满汉宴”三大新品牌，透过不同品牌及售价，使布局更完整，定位更清晰。统一大陆市场下半年计划果汁：2016年秋季，将推出一款主打功能性饮品市场的中式水果草本饮品;将持续聚焦海之言品牌建设及消费者推广活动。茶饮料：以既有产品统一冰红茶、统一绿茶稳大盘，稳定3.0元价格带主流市场。5.0元以上消费升级市场聚焦小茗同学，同时锁定一线城市布局缇拉图西式花果茶品类，扩大“打击面”。 咖啡：朗朵滤挂式咖啡计划在下半年**登陆电商体系。 方便面：中国经济正处于新旧动能交替、经济转型升级的关键时期，伴随着产业升级和消费升级的双重机遇与挑战，方便面事业将运用既有品牌稳扎稳打，替代性创新升级品牌循序推进的战略。