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上月蛋类价格**抚州食品价格上涨

2022-01-30 22:486290
         记者从有关部门了解到,上月我市食品类价格同比上涨10.9%,其中以蛋类价格上涨41.4%为*高。作为食品类“老大”的粮食,其价格牵一发动全身,在国家政策、市场需求和成本上涨的推动作用下,上月我市粮食类价格上涨5.3%,其中粮食制品上涨6.6%,大米上涨6.2%,面粉上涨5.1%。   2月天气较冷,我市蔬菜价格呈上涨之势,同比上涨(下同)12.1%。其中鲜菜类上涨12.5%,薯类上涨11%,干菜及制品类上涨9.5%。据了解,成本增加也是蔬菜价格上涨的重要原因。   上月,我市食品价格*不“淡定”的是蛋类,同比上涨41.4%,其中鲜蛋上涨42.9%,蛋制品上涨32.5%。蛋类价格上涨的主要原因:一是饲料价格的不断上涨;二是运输费用的增加;三是市民对蛋及其制品的需求量增加。另外食品加工企业对鲜蛋的需求量加大也造成蛋类价格相继攀升。   作为广大市民餐桌上必不可少的肉类,受生猪出栏减少,粮价走高等因素影响,价格也明显上涨。肉禽及其制品类价格上涨17.4%,尤其是猪肉,价格上涨了25.8%。   去年年底的“糖高宗”现象让大家印象深刻,白糖的价格一路冲刺狂飙,上月,我市糖类价格依然“高烧不退”,同比上涨13%,其中食糖价格上涨33.1%,糖果价格上涨6.8%,巧克力价格上涨1.4%。究其原因,主要是糖产量降低,市场供不应求,加上企业生产成本增加。另外就是市场预期较好,囤积现象没有明显好转。   2月,我市干鲜瓜果类价格上涨24.9%,特别是鲜瓜果类价格涨幅更大,达27.5%。分析其原因,主要受劳动力成本增加、农资价格上涨,及燃油涨价等因素影响,致使成本增加,更重要的是去冬今春持续低温、频繁雨雪的异常天气,严重影响了鲜瓜果的生产、采摘和运输,不但延迟了鲜瓜果上市的时间,也减少了鲜瓜果的产量,从而拉高了价格。
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