粽子产品重量缩水 一进礼盒身价就翻番

     尽管距离端午节还有一个月的时间，但应节的传统食品粽子已悄然上市。近日走访发现，从菜市场、超市到各大西饼店甚至咖啡屋，粽子都已经成为热门商品。受各种因素影响今年粽子价格小幅上涨，总体在合理范围之内，被装进礼盒的粽子仍旧“身价不菲”。

　　品种咖啡店推冰皮粽子

　　昨日，记者走访了本市菜市场、超市、西饼店、咖啡店发现，节日食品粽子已占据了显眼位置。农贸市场内，有小贩用大桶装着鲜粽**，每个售价从1.7元至3元不等。销售人员表示，事实上，很多农贸市场一年四季都有销售粽子的摊位，只是目前接近时令，供应有所增加。

　　超市和西饼店方面，各种冷冻粽子及粽子礼盒成为销售主力。值得一提的是，今年市场上出现很多粽子的“改良”品种，如黑米、黄米和五谷杂粮等，更有咖啡店推出“冰皮粽子”，吸引消费者眼球。据超市工作人员介绍，目前上市的粽子约有十几个品牌，主要为散装和礼盒装，以预热市场为主要目的。“大量散装粽子还要过几天才会集中上市。”

　　价格超市散装13元/斤

　　售价方面，除了农贸市场的鲜粽为1.7元至3元/个外，超市内的散装粽子多在13元至15元/斤，袋装和网兜装的也大致在这个价格。礼盒方面，不少知名品牌的粽子礼盒都在百元以内，深受消费者欢迎。当然，“豪华礼盒”同样出现在市场，某品牌的一款粽子礼盒售价398元，囊括鲍汁、干贝、排骨等馅料的粽子19个，约合每个20元。记者简单计算了一下，散装粽子平均每个不到10元，装入礼盒内，每个可卖到十几元至二十元，“身价”翻倍。记者注意到，目前销售的粽子礼盒分为盒装、篮装、篓装等，除各种口味的粽子外，也有搭配绿豆糕或咸鸭蛋的。部分品牌提供散装粽子包装服务，消费者可自主选择口味再购买礼盒包装。某品牌促销员表示，随着端午节临近，会有更多样式的礼盒上市，不排除“更豪华”的品种。

　　变化部分产品重量缩水

　　据了解，与去年同期相比，粽子整体价格没有太大变化，约有一成上涨。其原因与其他很多商品一样，都是受原材料、人工、房租等成本影响。不过近期猪肉、白糖等价格一路走低，对于部分粽子品种而言，无疑是利好消息。

　　值得注意的是，在一些粽子品牌提升价格的同时，也有品牌“减量不提价”，例如，某品牌豆沙粽子售价为10元/个，与去年持平，质量则从100克降至80克。有消费者表示：“不仅是品牌的，我感觉市场里卖的鲜粽都变小了呢。”