中国食品行业为何屡亮红灯？

每每打开电脑就有一连串的食品安全事件映入眼帘，名企丑闻、黑幕曝光、消费者检举等等，乱箭齐发直射中国食品业的心脏，脏、乱、差、毒等诸多问题暴露无遗!观此情形，每一位老百姓都该暗自庆幸，我们每天吃着“垃圾”喝着“**”居然还能存活至今，福大命大矣!这么说虽有些夸张，但不断曝出的食品问题及各种食品制造黑幕的揭露都在一次次提醒着我们，普通老百姓的胃正在不知不觉消化着本不该消化的东西。提起问题食品，您的记忆如果还停留在“染色馒头”“苏丹红鸭蛋”“****奶粉”等食品上，那您就真的OUT了。“推陈出新”是中国问题食品行业一贯的追求，“染色馒头”之类早已是旧闻了，在这之后的“地沟油”“瘦肉精香肠”等事件大有长江后浪推前浪之势，近期又接二连三曝出问题牛奶、发霉汉堡、“排骨门”等，中国问题食品的更新速度可见一斑!中国的食品问题由来已久，每一次的曝光都能招致人神共愤，消费者呼吁政府要加大对问题食品生产者的打击力度，政府要求食品检查机关严加防范、加强监管，食品监管机构也确实有所行动，查、封、罚等一一执行，但一系列行动不但没有吓退问题食品生产者，反而愈发激发了他们顶风作案的勇气，问题食品愈来愈多，为何?巨大的利润诱惑当然是主要的原因，马克思曾说过，“当利润达到百分之五十的时候，资本家就不择手段;当利润达到百分之一百的时候，资本家就铤而走险;当利润达到百分之两百的时候，资本家就敢践踏人间一切法律、尊严和道德舍身取财”。如“病死猪肉”案中，案犯收购病死猪，每头20至50元的价格远远低于正常健康的猪，这就大大地减少了收购成本，然后对死猪稍加处理变成猪肉，再以市场价卖给普通购买者，巨大的利润就形成了，如此暴利诱惑，利益熏心的贩猪者怎能不趋之若鹜!管理不善出现生产漏洞也是问题食品屡屡发生的另一重要原因，*近有消费者曝出肯德基汉堡出现霉变、蒙牛牛奶出现活虫、双汇火腿肠有洞等问题，这些知名企业早已过了过分追逐利益而不顾其他的阶段，打造品牌、提高知名度、信誉度力保企业长远发展是其不懈的追求，为何还偶有食品事故发生?我相信这些企业的生产技术、加工工艺、原材料等是值得信赖的，但管理方面的不完善、员工素质不高等因素致使生产出现漏洞就未可知了。所以就有了蒙牛产品整体不错而总有那么一两个消费者会买到有虫牛奶等案例。而食品监管部门呢，在重大食品安全问题出现之后确实采取过迅速而有效的措施，如及时查封、追踪同伙、重罚、警告、抽查等，但这些措施的延展效果并不明显，持续时间短、打击范围狭窄、力度不够等因素使很多问题食品生产企业在“危险期”过去之后立马活跃起来，甚至变本加厉大肆生产问题食品牟取暴利。*后不得不提中国广大的消费者，中国的老百姓似乎太大度，太能包容了，很多人买到了**有害食品只能自认倒霉，在心中咒骂*商几句而已，自此便沉默，而不是检举投诉生产企业。即便有些心有不甘的人投诉检举了不良食品，但在得到卖家大道歉赔偿之后，便不再计较，甚至好了伤疤忘了疼继续购买同样的食品，而不顾其质量是否有所提高。消费者的种种反应无疑更加纵容了那些劣质食品生产者。食品安全关系到广大人民的身体健康及社会的稳定，解决食品问题不仅需要生产者自我反省，提高安全食品生产自觉性，更需要全社会的通力配合给予问题食品坚决抵制和严厉打击，不给问题食品留下进入市场的可乘之机。只有这样，食品行业的不正之风才能得以肃清，老百姓才能放心大胆购买食用所购之物，社会也将更加安定和谐!