品牌月饼冲刺QS认证

    月饼生产、销售更规范了品牌    在前几年，我们经常看到：一盒月饼几千元，里面除了月饼还有茶叶、酒，包装也相当奢华。与此同时，月饼也没有“QS”认证来对质量进行规范。经过这三年来工商、质监等部门的规范和查处，月饼生产和销售越来越理性、实惠，质量也越来越安全。    投诉举报集中在月饼质量上    泉州市工商局每年在中秋前后都开展月饼市场专项整治执法行动。检查的范围包括，各类经营食品的商场、超市、市场；酒店、饭店、宾馆；城乡接合部及月饼销售的网点和摊点。    前年，工商部门主要检查月饼经营企业主体资格是否合法，是否超范围经营和无照经营；检查经销的月饼是否按规定标明生产厂名、厂址、生产日期和保质期限；指导和督促月饼经销企业建立健全进销货台账和索票索证制度；检查月饼经营企业是否在销售月饼时搭售其他商品，或将月饼同其他产品混合包装、销售；对进入流通领域的月饼质量进行抽检和监督；打击和查处制售**伪劣月饼的各类违法行为。    从去年开始，工商部门主要向豪华包装、“天价月饼”开刀，提倡节约、实惠，拒绝奢侈、浪费。去年中秋节前，部分生产企业仍然采购名酒、好茶，准备用于搭售，以销售天价月饼。工商部门到生产企业宣传四部委的规定，避免企业采购不必要的东西，而造成浪费。同时，要求商家在引进外地月饼时，不能有搭售酒、茶等物的月饼。月饼消费提倡实惠，月饼的包装成本不得超过月饼成本的20%%等。    今年，工商部门仍要求外地进入泉州销售月饼的商家提供齐全的手续，严*所有商家在月饼中搭售或变相搭售酒、茶等。工商部门还在各商场、超市、酒店张贴四部委公告。并重点检查所谓的绿色的、保健的月饼，要求冠以“绿色”、“保健”的月饼都要提供必要的证件，包括检测报告等。    昨日，泉州市12315咨询投诉举报台有关负责人说，由于月饼的生产和销售主要集中在中秋前后，因此有关月饼的投诉和举报也集中在这段时间。原本工商部门认为，投诉和举报豪华包装的可能较多，但令他们奇怪的是，这几年，那种投诉并不多。主要的投诉都集中在月饼的质量问题，举报的主要是月饼生产的“黑窝点”。尽管如此，月饼市场相对比较规范，投诉和举报并不多。    据介绍，月饼销售大约会从中秋节前十天开始，在中秋节前三天将卖得*为火暴。到了中秋节前三天，大量裸装的、普通型的月饼将上市，销量很大，部分商家会趁机**过期、质量不合格的月饼。泉州市工商局将通过辖区工商局、食品安全巡查员等到基层巡查，群众也可以拨打12315向工商部门投诉、举报。    质监：没有“QS”尚不会被处罚    今年是糕点类食品实施“QS”质量认证的**年，从9月1日起生产的月饼包装上必须贴有“QS”质量认证标志。    昨日，记者从市质量技术监督局质量管理与监督科了解到，截止到目前，泉州市的月饼、糕点生产企业获得“QS”认证的只有伍氏特香包、全芳及麦都三家企业，部分厂家目前仍处于申报审批阶段。除此之外，对于泉州市部分酒店、茶叶店等企业也销售月饼的情况，记者了解到，部分酒店、茶叶店所推出的月饼并非自身加工，而是委托获得“QS”认证的企业生产加工的“贴牌产品”。也有部分酒店想自己生产月饼，它们通常从外面调原料，并请外地的师傅制作。目前，泉州已有悦华酒店向市质监局提出申报糕点类“QS”认证。    市质监局向省质监局请示后认为，月饼生产制作的季节性很强，国家尚未明确要求餐饮服务类的酒店申请“QS”认证。市质监局质量管理与监督科的林德树说，正规的月饼生产必须有一个生产制作的场所，要有实验室能够检验月饼是否合格等等，泉州市酒店的生产制作场所恐怕都难以达到这个要求。    对于月饼加贴“QS”认证的要求，市质监局质量管理与监督科的郑副科长表示，目前糕点类“QS”认证处于发证期，国家尚未明确具体的行政执法期。他表示，行政执法期明确后，一般都有一段缓冲期，在缓冲期，如果月饼生产没有加贴“QS”认证，部门会督促整改，或者要求停产；缓冲期一过，如果销售未获得“QS”认证的月饼，将被严厉查处。目前，市质监局正督促企业尽快进行“QS”认证。相关新闻    散装月饼价格上涨近两成    今年以来，猪肉、粮油、大米、鸡蛋，甚至连方便面也集体涨价。与之相比，作为季节性食品，月饼只是昙花一现，可它的价格又是如何呢？记者走访时发现，今年礼盒包装的月饼价格基本稳定，但是散装月饼的价格出现应声而涨的现象。    记者在市区伍氏特香包、向阳坊、全芳等面包店里看到，许多散装月饼柜台前标明“八折”、“九折”的字样，蛋黄、莲蓉、豆沙等口味的广式月饼依然是商家的主打产品；不仅如此，规格大小上也发生了一定的变化，今年散装的月饼主要有大、中、**种，一般大的月饼，每个直径在10厘米左右。虽然款式多样，品种齐全，但记者注意到，散装单块出售的月饼原价格在10到30块钱不等，与去年同期相比，上涨了20%%左右。几家店的服务员说，由于月饼的原材料鸡蛋、面粉、糖都在涨价，所以月饼的价格也受到波动。    但在采访中记者也了解到，由于不少厂家提前备货，又在包装及规格大小上进行了瘦身，与去年相比，今年礼盒包装的月饼价格基本稳定，只有散装月饼的价格略有上调，但对于消费者而言，由于需求量不高，上调20%%左右的价格还是可以接受的。