虽然离春节还有一个多月,但“年夜饭”已经开始火热预订起来。1月6日,记者走访省城多家酒店发现,不少酒店春节期间都实行了饭菜包桌限价,且明码标注了*低消费。这样看来,市民过年期间想吃个团圆饭,点什么菜,花多少钱,并不由自己选择,而是被酒店的所谓“规矩”所左右。6日中午,记者以消费者的身份,走进位于省城南中环街的百姓渔村。当记者表明要订春节期间的餐饭时,迎宾立刻热情地将记者带入大厅左边的订餐台前。“我们一共6位,想订一下大年初二中午的饭。”记者表示。“好的,可以。不过从目前的订餐情况来看,我们的小包间已经订满,现在只有大包间和散台。我把订餐的一些详细情况和您说明一下,您再进行选择。”服务员热情地将订餐情况向记者进行了告知。原来,该饭店过年期间的消费并不由市民自己选择,而是完全要“听命”于酒店所定的规矩。大包间一般可坐12位,*低消费1800元;小包间可坐10位,*低消费1500元;散台一般也是8—10位,*低消费1000元。且不论选择包间还是散台,所点饭菜都必须要根据酒店所定的套餐进行选择。也就是说,即使花了*低消费,市民也不可以根据自己的口味爱好点菜。当记者向服务员索要套餐明细时,服务员表示目前套餐明细还没有定好,同时记者也在订餐簿上看到,不少订餐者已经根据不同的情况交了200-300元的订餐押金。“订餐押金是必须交的,是个信誉保证。”服务员表示。随后,记者又以消费者的身份分别致电省城不同级别的饭店、酒店,询问春节期间的订餐情况,情况虽各有不同,但进行“限价”的还是占了大多数。位于五一广场的芙蓉四部并没有设定*低消费,顾客完全可以自己点菜消费;而龙城国际大酒店也设定了*低消费,20位1万元,10位4000元,6位2500元,且全部是包间。不过,工作人员表示,虽然设有*低消费,但菜系完全可以由顾客自己选择,要提前点菜,提前交押金,押金要付消费款的一半。提前点菜的目的是为了让厨房提前准备,以免当天人多影响上菜速度;山西大酒店只有一款**包间设定了*低消费3000元,其余包间并没有设定*低消费,只需付包间费和服务费即可,按消费金额的15%计算。据山西大酒店工作人员介绍,酒店平日里的包间也是收包间费和服务费的,并不是因为过节才特定的。
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