食品追溯二维码 需切实落到实处

近段时间，食品的可追溯性愈演愈烈，消费者只要通过智能手机扫描产品包装上的二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。从而了解产品的安全性是否良好。就这样来看虽然很多企业可能要为此增加投入，但是对于产品质量安全体系的建设是有好处的。可真实的效果是怎样的呢。据媒体报道，市面上已经出现了不少具有二维码身份证的食品，其中一些食品的价格比普通食品高一倍，但二维码背后所传递的内容却非常有限，常常不是乱码就是无法打开，远远达不到全过程可追溯的标准。我们不得不认真的思考我们为什么要搞二维码，搞了给谁看，搞了有什么好处，这些都是很基本的问题。在当前食品安全危机日益严重的环境下，消费者当然希望更多了解企业信息，并据此进行有效的排除和挑选，从而做出*优选择，二维码的推行是信息化社会的必然趋势，只要企业、行业愿意去做，是无论如何都能实现的。所以要清楚的认识到二维码不仅仅只是一个标签，背后需要的是生产企业和基地对全流程的严密把控，要真正的把二维码用到实处，能够利用到此方式为企业树立、打造良好形象。从而能在同类竞品中取得优势竞争。这本是一个对食品市场安全管控的好时机，面对投机取巧的这个时候需要政府进行严控的宏观控局，避免企业逢场作戏、鱼目混珠。这个时候就凸显政府的监管能力和幅度，是不是强到能影响企业的生存。因为，当前*严重的食品安全危机，往往都出在生产环节上，消费者即使通过二维码也未必能知道事实真相，更别说假二维码在市场投机取巧制造混乱。因此，监管部门需要抓好源头，别以为食品普及二维码就人人诚信、天下无事了。