葡萄酒行业造假利润丰厚，不法商人铤而走险_法律法规_食品法规_资讯

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。法国的拉菲酒庄，平均一颗葡萄树只能酿半瓶葡萄酒。如果是自酿葡萄酒，则1斤葡萄*多也只能产出3两葡萄酒。如果是采用工业化方式生产葡萄酒，则1斤葡萄能出8两-1.2斤的葡萄酒。而一斤葡萄则需要3-4元不等，再加上一些其他的工艺以及人工等方面的花费，一瓶葡萄酒至少也得几十元钱，那么5元钱的葡萄酒怎么样呢？中国食品招商网带你解密5元钱一瓶的葡萄酒。秦皇岛市昌黎县葡萄酒兑水80% 昌黎县密布着众多葡萄酒生产企业，加起来有近百家。昌黎县更好酒业公司有一种出厂价才5元的葡萄酒。据更好酒业公司的销售经理王敬宇透露：“我们灌的汁是水多、酒少，酒汁占百分之二十，其余都是水。”他说，酒汁里面酒少水多，自然便宜，但要当真酒卖，仅仅掺水还不够，从外观到口感还要用特殊的原料调制，葡萄酒的颜色及酸度全靠辅料调。造假产业链：酒精、添加剂、假酒标随着假葡萄酒产业的兴起，那些供应假葡萄酒酒精的产业也兴起了，邻近昌黎县城的秦皇岛龙山泉酒业公司主要生产白酒和食用酒精，其主要客户居然是昌黎县的一些葡萄酒厂。食品添加剂被造假葡萄酒带火生意的不仅是白酒厂，还有当地的食品添加剂企业。由于不少葡萄酒厂从她这儿进货，卖的时间长了，连她都知道造假葡萄酒的主要配方了，有色素、酒石酸、柠檬酸、柠檬酸钠、丹宁、香精等。假酒贴上假标签，摇身一变成了名酒，销量自然不成问题。嘉华葡萄酿酒有限公司每年能卖掉四十万箱，按照一箱六瓶计算，仅嘉华这一个小酒厂一年就能销售二百四五十万瓶**的**葡萄酒。而平均每瓶按照10元的价格出售的话，一年就是上千万的销售，这样的利润怎么不能让不法商贩听而走险。

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