保健酒为什么一直没有“黑马”？

    7月31日，国家食品药监总局发布一份题为《关于51家保健酒、配制酒企业69种产品违法添加行为的通告》，通告显示，51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称“**”的药品成分）等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示**、性保健等功能。
    这一份通告，无疑将保健酒行业推上了风口浪尖，让并不起眼却一直存在的小酒种“火了”一把。印象中，消费者能提到嘴边的保健酒恐怕只有劲酒，向来注重养生的保健酒行业乱象丛生，却鲜有“黑马”，原因值得我们推敲。
    认知模糊,保健酒的定义
    “保健酒就是养生的酒”、“中药材泡的酒吧，自己泡可以，但不会买”、“只有老年人才喝的酒”、“**某种疾病的酒”……在小编的随机调查中，消费者对保健酒有着不同的认识，这种模糊的认知是导致保健酒发展瓶颈的一大原因。
    那么保健酒究竟应该如何定义？
    保健酒别称养生酒，是调节生理机能，以保健养生为目的的饮料酒。保健酒VS药酒：保健酒是酒，药酒属于药；保健酒VS果酒：果酒是天然保健酒，属于保健酒；保健酒VS黄酒：黄酒具有保健功能，但不属于保健酒。
    监管不严,市场机制的缺失
    一方面，保健酒概念认识的偏颇，让不少企业钻了法律监管的空子，由于药食同源，很多保健酒，混淆视听，对外宣称酒中含有多种名贵中药材，夸大宣传；
    另一方面，市场监管松散，在保健酒执行的《GBT27588-2011露酒》标准中并没有对功效的规范标识以及有效成分做出明确规范；
    这种发展现状及市场乱象使得行业前景堪忧，难道保健酒要走向末路吗？
    做好行业标准化生产，紧抓机遇
    2010年7月，保健酒正式纳入国家卫生部GMP认证范围，对保健酒实施强制认证，原材料生产标准化。这对于保健酒行业来说，是冲击也是机遇，在这方面，中国*大的GMP标准生产基地—劲牌就是其中的典范，而一些正在崛起的保健酒品牌，也正在走出一条现代中药产业的发展道路。


    安徽君康养生酒有限公司坐落于“药材之乡，华佗故里”的亳州古井镇，为确保原酒品质，君康养生酒选址在天然无污染的黄淮大平原，以优质原酒为酒基，配以枸杞子、金银花、冬虫夏草、当归等中药，采用现代生物工程技术提取其有效活性成分，精心酿制。
    把握年轻化潮流，做好营销
    白酒正处于行业调整期，而随着人们养生意识的增加，抓住营销诉求，保健品或将迎来新的市场。保健酒一直处于低端化状态，中高端市场还未开发。谁能在市场中下功夫，可能就会成为**个劲酒，甚至超越劲酒。随着80、90后年轻消费群体的崛起，市场进入了细分化、个性化的消费时代、低度酒也成为商家追赶的趋势。因此，保健酒品牌不能再墨守成规，应该进行时尚化的创新，从呆板的包装设计开始转型，吸引年轻人的眼球，并制定年轻化的营销策略，带动创新性的营销市场。
    食药监总局的通告，对保健酒不仅不是致命的一击，反而是新的契机。在品牌产品标准化生产的同时，加强创新营销，必能冲出重围。