白酒冲出寒冬要以质为重

    “我们在去年销售额的基础上实现了11%的增长，白云边已经走出了谷底”，面对白酒行业遭遇寒冬态势，湖北白云边酒业股份有限公司副总经理冉榕军日前表示，在这种情况下，仍要做好市场与产品，以质取胜。
    在遭遇了两年多行业寒冬之后，部分酒企业绩实现扭亏为盈，逐步走上复苏之路。以白云边为例，“我们是在2014年进入谷底，目前已实现了复苏，今年将实现销售收入42个亿，同比增长11%。”冉榕军表示。
    在行业遭遇寒冬之时，白云边在深思，“是不是我们机制、运作方式、运作思维出现问题，还是团队管理出现问题”，而得出答案是，在不断修正市场行为之时，坚持品牌与质量为重。
    “白酒行业的复苏主要与经济增长（发展）同步，也伴随着企业的战略调整，”冉榕军表示，“首先，大力培育以独有的兼香型白酒酿造技术是我们企业核心竞争力；其次，实施差异化发展战略，与其他白酒品牌错位竞争、错峰发展也是白云边在行业寒冬中谋求发展的关键。”
   冉榕军说，中国白酒行业经过10多年的高速发展，积聚了太多问题，现在市场遇冷，其实是好事，这让白云边有时间去思考，回归理性，回归市场，回归消费者。作为企业，应该向内用力，老老实实做市场、做产品，夯实自身基础，以质取胜。
    据了解，在5年前白酒市场火热的时候，很多厂家都在盲目提价、增产，白云边则是在品质上下工夫，它在技术层面和品质要求方面都很严格，喝过白云边的人普遍反映饮后身体舒适度较高。目前，白云边对整个湖北市场的腰部价位“吃得比较透”。
    据介绍，白云边的核心价格带在百元到300元之间，是湖北白酒企业中产品结构*高的，导致其稳定性很强。“白云边的核心消费是大众消费，不依赖于政商务消费，这让其市场比较健康。”冉榕军说。