中小食品企业成功做大品牌和产品销量的营销方法

首先要为自己的产品做专业市场调研什么是专业的市场调研专业的市场调研主要包括消费者需求调研、产品经销商调研和竞争对手调研三大部分。产品经销商和竞争对手市场调研采用的是面对面的实地深度访谈调研方式;消费者需求定量市场调研是根据统计学原理，对产品消费者或潜在消费者做大样本量的定量问卷调查方法。消费者需求定量市场调研通常采用的是国际通行CLT方法(CentralLocationTest)，即集中定点市场调研方式，每城市消费者的调研样本量是300个，同时对被访者的性别、年龄、收入、职业等方面做科学的配额，调研的置信度可以达到96%以上，完全符合市场调研的准确度;*后运用社会科学分析软件SPSS对调研数据进行统计和分析，为后面的整合营销策划提供科学市场调研数据支持。食品企业为什么要做专业的市场调研很多食品企业都觉得自己的新产品有**的技术和好的产品品质，对产品的消费者需求只是凭经验或简单的市场走访信息去猜，结果产品上市后卖不动，又回过头盲目修改产品，并没有找出产品卖不动的真正原因，也就是说产品的卖点没有和消费者的卖点实现有效对接，再好的产品也卖不好。可见中小食品企业为新产品做专业的消费者需求市场调研是成功营销的前提条件。专业市场调研包含的主要内容北京精准企划专业市场调研主要包括消费者需求市场调研、产品经销商市场调研和竞争对手市场调研三大部分的内容。**部分：消费者需求市场调研。消费者需求市场调研主要包括以下30个方面的内容：1、消费者对现有该类产品的接受程度及原因调研;2、消费者认为现有该类产品有哪些不足;3、消费者认为该类产品潜在的消费需求是什么;4、产品的概念测试;5、产品品牌名称调研与测试;6、产品与同类竞品的优劣势对比;7、消费者对产品的总体接受程度;8、消费者接受与不接受产品的原因调研与分析;9、消费者认为产品的核心优势在哪里;10、消费者对产品的个性化需求是什么;11、消费者对购买本产品的顾虑是什么;12、产品的消费目的调研;13、产品的消费心理调研;14、产品的消费行为调研;15、产品的消费趋势调研;16、产品的品牌定位调研;17、产品的目标市场调研;18、产品的核心利益点调研;19、产品的系列卖点调研;20、产品品牌广告语调研与测试;21、好产品的标准调研与测试;22、产品价格定位调研;23、产品的口味调研;24、产品的包装调研;25、产品的销售渠道调研;26、产品适合的传播方式调研;27、产品终端销售调研;28、产品有效的促销方式调研;29、消费者对产品做大市场的营销建议;30、产品消费者的个人特征。**部分：产品经销商市场调研。产品经销商市场调研主要包括以下15个方面的内容：1、贵公司经销哪些同类产品品牌;2、贵公司经销的该类产品整体销售状况如何;3、哪些品牌产品的销售状况比较好，主要原因是什么;4、经销商对产品的总体接受程度;5、经销商认为产品与同类竞品相比的优点与不足;6、经销商认为产品的核心卖点是什么;7、经销商认为产品需要做哪些改进;8、经销商认为产品成功做大市场的方法有哪些;9、经销商是否愿意销售该产品;10、增加产品销量的方法有哪些;11、经销商对销售产品的顾虑;12、经销商预计产品的市场前景如何;13、经销商对与厂家的合作方式建议;14、经销商希望厂家提供哪些支持;15、经销商对该产品在营销方面的意见和建议。第三部分：竞争对手市场调研。竞争对手市场调研也主要包括以下15个方面的内容：1、竞争产品的品牌定位;2、竞品的产品线规划;3、竞争品牌的产品类别;4、竞争品牌的产品定位;5、竞品目标消费群体细分策略;6、竞争对手的产品卖点;7、竞品的品牌广告语;8、竞品的包装设计策略;9、竞品各类产品的价格定位;10、竞品的主要销售区域;11、竞品的市场进入策略;12、竞品的促销策略和方式;13、竞争对手的销售政策;14、竞品的销售状况;15、竞争对手企业的发展动态等。专业市场调研的数据分析有哪些优势通过对调研问卷的精心设置，在实地访问结束后运用SPSS数据分析软件对调研结果进行频数和交叉等分析。从调研结果中可以清晰地看出新产品的目标消费者处在哪个年龄段，***别比率，个人收入及学历构成情况等分析数据;消费者对该新产品的接受程度，核心需求在哪里，新产品如何进行价格定位，消费者喜欢什么样的产品包装设计，新产品的主流销售渠道以及与消费者*有效的沟通方式等方面的定量调研数据和定性调研结论都会直接从消费者市场调研结果中反映出来，为后面新产品的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划提供了*准确、*可靠的数据支持。让中小食品企业的市场营销变得更加精准中国的市场经济发展到今天，可以说每个食品品类都存在激烈的市场竞争，仅仅靠产品技术和好的产品品质不可能形成真正的竞争优势。靠拍脑子和凭经验做食品企业的决策方式早已不可靠和不可行。只有借助专业市场调研真正把握消费者对新产品的潜在需求，根据消费者需求推出相应的产品给目标消费者，使中小食品企业的产品力、品牌力和销售力得到同步提升，才能降低营销成本，把中小食品企业的营销风险降到*低，也才能让中小食品企业的市场营销变得更加精准。