吃“肥”鱼或增肠癌存活率

美国一项研究显示，吃金枪鱼和三文鱼等脂肪含量高的鱼或许能提高肠癌患者的存活率。根据英国胃肠病学会刊物《消化道》20日发表的研究报告，对超过17万美国人的数据分析显示，在1659名肠癌患者中，欧米茄3这种富含于油腻鱼类中的脂肪酸的摄入量与**率低有显著关系，“与每日摄入0.1克欧米茄3脂肪酸的患者相比，每日摄入至少0.3克的患者死于这种病的风险低41%”。研究人员认为，如果有其他研究能验证这一结果，或许可以让肠癌患者日常多吃一些含油较多鱼类。他们说，还需进一步研究以证明欧米茄3与肠癌**率降低之间的关联并非偶然。除了偏油鱼类，其他一些海产食品、植物和坚果油也含丰富欧米茄3脂肪酸。