夏日冰淇淋 食用有度不会引起儿童亚健康

夏季里五花八门、美味爽口的冰淇淋，成为孩子们消暑解渴、愉悦心情的主要零食。然而提及冰淇淋，不少家长脑海*先浮现的是“添加剂”“色素”“糖分”等词汇，对孩子吃冰淇淋心存芥蒂。那么，孩子吃冰淇淋会导致肥胖、肠胃不适等亚健康问题吗?适度吃冰淇淋不会导致肥胖“儿童肥胖不仅取决于能量摄入和支出失衡，还与儿童对零食种类的选择有关。”北京营养师协会秘书长刘兰表示，冰淇淋的确属于高能量物质，含有较多水分、碳水化合物、蛋白质等多种营养素，不过相较于更受儿童欢迎的炸鸡翅、油炸薯片等油炸类零食来说，冰淇淋的能量密度低很多。很多家长片面认为，儿童肥胖是由于吃了冰淇淋这类零食引起的，只要控制孩子不吃零食就可以解决问题。“事实上，家长这种观念不利于引导孩子养成健康饮食习惯，反而增加孩子的抵触情绪。”刘兰表示，不合理的膳食结构和缺乏运动才是导致少年儿童肥胖的重要原因，建议家长根据孩子身体情况和正餐摄入状况，适当选择低能量密度或推荐儿童的零食，保持膳食平衡，有效防止孩子肥胖。炎热天气里，冰淇淋可起到降温解暑作用，孩子也会心情愉悦。从这个角度来讲，合理有度吃冰淇淋是不会引起肥胖的。冰淇淋与肠胃不适无必然联系很多家长认为吃冰淇淋会出现肠胃不适症状，于是限制孩子吃冰淇淋，可孩子却吃了其他能量糖分更高的零食或饮料。过多食用寒性食物会干扰人体内部环境，可致胃部不适，这是来自中医的解释，但中医对寒性食物的界定并非全部归结于食物温度。然而很多人把冰淇淋温度低的特性简单归类为“寒性”，因此认为冰淇淋会刺激肠胃。刘兰指出，摄入冷饮对胃部分泌没有显著影响。相比于担忧吃冰淇淋能否引起肠胃不适，人们更应警惕孩子暴饮暴食的饮食行为。若孩子食用过多零食，大量食物不能及时消化，可引起急性胃扩张，还可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等症状。营养专家认为，家长应指导孩子正确了解冰淇淋，在饮食规律前提下，儿童青少年合理有度享用冰淇淋是没问题的。