什么是“”无糖食品”?
一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
既然“无糖”，为什么喝起来还是有甜味呢?这是因为里面加了代糖——代替真正的糖的甜味剂，常见的有阿斯巴甜、三*蔗糖、木糖醇等。它们的甜味是蔗糖的 200 多倍，同时热量含量很低，基本可以忽略不计。合理、正确使用，是安全的!《食品添加剂使用标准》规定了它们在食品中的*大使用量，在这个范围内使用甜味剂是安全的。
大致估算一下：一个 50kg 的人每天*多可以摄入 3g 阿斯巴甜。而一瓶 500mL 的碳酸饮料，液体的质量大约是 500g，里面阿斯巴甜的*大添加量为 0.3g。这样算下来一个人每天差不多可以喝10瓶碳酸饮料，即便对于非常、非常热爱快乐水的小可爱来说，也已经远远超过了每天会喝的量。所以说，合理、正确使用甜味剂是安全的，勿须担心。
无糖食品真的能减肥吗?
答案是否定的!甜味剂确实是可以减少热量的，但需要注意的是这并不意味着可以长期依靠它完全替代糖来减肥/控制体重。有专家表示，人的大脑接收到甜味信号后，很容易产生饥饿感，食欲增强，反而会增加对真糖的渴望。也就是说，对于本身嗜甜或者超重的人来说，代糖反而会容易降低吃甜食的心理负担，*不住诱惑，结果反而忍不住摄入了更多热量，从而导致糖的摄入量增加而导致肥胖。
糖尿病患者可以随便吃“无糖食品”吗?
不!!比如无糖饼干，即便是无糖的，也是由精白淀粉和油脂制作而成，脂肪和碳水化合物含量高，维生素矿物质等含量不足，同时，因为使用了“代糖”口感也比较好，很容易摄入过多，这些也是要计入每日的总能量中的。
一项美国的临床营养研究表明过多摄入甜味剂和不用甜味剂相比，造成胰岛素敏感性下降的风险更大。代糖食品只是那些痴迷甜食或者有严重糖瘾的人，退而求其次的无奈选择，并没有我们想象的那么健康，不要因为广告中宣称的无糖/低糖就放心吃那些高度加工食品和甜食饮料。这类食品偶尔解解馋是可以的，但不是可以无限制地吃，注意摄入量非常关键。
为什么不含糖的甜味剂也会引发糖尿病?
主要有以下原因：1.甜味剂没有热量，喝下去后身体没有获得能量，还会继续饥饿，会靠加大进食量补充。2.心理行为上的影响，因为它告诉你“没有热量”、“0卡”，你喝下之后不像喝了高卡路里的含糖饮料一样有负罪感，会比产生负罪感的情况吃更多东西。
3.甜味剂的甜度比糖要高得多，这点很少有消费者注意到。这可能导致我们的大脑接收到强烈的刺激信号，在没有进食甜分的时候，却命令身体分泌出对应的激素，导致我们体内的激素—尤其是糖尿病相关的激素，发生紊乱，提高患2型糖尿病的风险。4.此外，研究指出，人工甜味剂会扰乱肠道菌群，同样会引发消化腺体的错乱，这可能是甜味剂导致糖尿病风险升高的生理机制。
综上所述：无论的对于减肥人士，还是糖尿病患者，*佳选择是喝白开水，无糖食品适当就好;.远离人工甜味剂;别用喝果汁代替吃水果。
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