油泼娃娃菜（油泼娃娃菜的两种做法大全）

做法一：1.准备娃娃菜，一般平常的盘子，一颗或者半颗就够了，将娃娃菜洗干净，切成细条，摆盘。娃娃菜切条的时候可以切的稍微细一些，这样比较容易入味。2.准备辅料，葱花，蒜，青椒，葱花切碎，蒜切片或者小碎丁，请教切成条。3.在锅中倒入少许的油，然后放入所有的材料，爆香4.等到所有材料爆香后，然后放入酱油或者味极鲜、少许盐，鸡精少许，耗油少许，食用醋，大火煮开，关火。5.将准备好的酱汁倒入摆盘好的娃娃菜上即可，这款娃娃菜，简单操作，而且不油腻，在夏天来一款清清爽爽的凉菜是**的选择奥，味道不错奥，快来尝尝吧。做法二、1.洗菜。当然要把娃娃菜洗的干干净净的，不过洗不干净也没shit，因为我们还有**步。2.焯菜。把水煮沸，放入娃娃菜，同时放一点点的盐，等菜焯熟了，夹入碟子，摆漂亮了。敝掉盘里的水分。3.切配料。把葱、红尖椒切丝。撒在娃娃菜上。4.热油。将锅烧热倒入油在锅中，少于平时炒菜的量，油热后浇在娃娃菜上，把辣椒都要浇上，让辣椒变色。5.淋生抽。将生抽（我用的李锦记**生抽）淋在娃娃菜上。开吃。