豆角炒土豆（土豆炒豆角做法是什么）

一、土豆炒豆角做法

所需食材土豆适量老抽适量糖适量盐适量肉适量豆角适量制作方法：1、准备原材料2、原材料处理3、这次做的时候加了一点豆腐干，一般做的时候可以不加4、锅内加油，先炒肉5、加入豆角，翻炒6、豆角略变色，加入土豆7、加老抽、糖、盐等调料一起炒8、喜欢加点豆腐干，可以不加，一些步骤省略9、添水，盖上盖子中火炖20分钟左右。10、土豆炖到面的时候就可以出锅了。

二、土豆烧豆角的做法步骤

1、豆角摘好洗净，土豆切滚刀块，葱姜蒜切喜欢的感觉哈。2、锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。3、放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉炒匀后倒水，没过菜。加入适量的盐，盖锅盖焖。4、焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。5、不放肉其实也很好吃的。香而不腻。

三、土豆炖豆角/更多做法

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；7.小火煸出香味后，放入五花肉；8.炒至五花肉变色，倒入四季豆；9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段；12.加入清水，水位至食材的2/3处；13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可小贴士1.土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；2.花椒、八角之类的调料*好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；3.水不需要没过食材，至2/3处即可；4.由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。