剩余的馄饨皮可以做什么?
新鲜虾烧麦
生产主要材料疫苗：
馄饨皮、鲜虾、春笋、白肉泥、味精、水淀粉、食用盐、白胡椒粉、色拉油、白砂糖生产制做流程疫苗：
1、把鲜虾放碗内，添加盐搓揉至起胶，取1/3的鲜虾剁碎虾泥2、白肉放锅内煮开，捞起来，切碎，嫩春笋清洗，切碎3、把白肉泥、春笋泥放入鲜虾中，加味精、水淀粉、白胡椒粉、白砂糖抓匀4、添加一大勺色拉油，翻拌后放冷藏室预留5、取一碟馄饨皮放砧板上，用刀摘除四个角，做成环形6、取一张皮放手心上，虾仁馅放擀面皮上，右手大拇指和无名指渐渐地收缩7、揉成左右大、正中间小状，收边外揉成花朵状，顶端放上一个鲜虾8、笼屉刷上油，蒸8分鐘就可以乳酪小馄饨
生产食物疫苗
馄饨皮20张、乳酪30g、细砂糖10g生产作法疫苗
提早将全部原材料准备好将乳酪切割成能和馄饨皮尺寸配搭的一小块把馄饨皮想像成糖果纸一样把乳酪包囊在里面，轻轻地紧抓两边，相接处略微用劲捏一下，避免开裂锅内下油烧至7成时，将乳酪小馄饨下下锅中超低温文火煎炸至小馄饨定形，色调变为橙**，捞起来控干油控干油后表层撒一层糖份就可以服用餐厅厨房小提示
1、包馄饨皮时姿势一定要轻，以防弄破馄饨皮2、炸乳酪小馄饨时一定要超低温煎炸，轻轻地滚动糖块，维持糖块**的外形3、乳酪在煎炸的情况下会溢出来，立即捞起来乳酪以防长期煎炸发黑，影响乳酪小馄饨的色调
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