广式月饼和苏式月饼区别

广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。那么，您知道广式月饼和苏式月饼区别吗?下面，早囤网小编就来为大家详细介绍一下广式月饼和苏式月饼区别。

广式月饼和苏式月饼区别

特点不同：广式月饼主要特点是皮薄、松软、香甜、馅美。苏式月饼特点是松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。饼皮：广式 : 糖浆皮。苏式：酥皮。馅料： 广式月饼以莲蓉、豆沙闻名，苏式月饼以鲜肉馅闻名。制作方法：广式月饼手工和机器制作差别不大，苏式月饼手工制作更佳。早囤网关于“广式月饼和苏式月饼区别”的相关问题就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。