元宵节的来历,汤圆和元宵的区别:农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民**，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这**就叫元宵。
再过两天就是元宵节了按照传统习俗南方吃汤圆北方吃元宵元宵和汤圆有什么区别或许有些人觉得没区别啊在满大街都是甜咸党的撕*时代被强拉着站队小编今天告诉你们
元宵&汤圆-历史溯源元宵又名“圆子”、“元宝”，起源于北方。由《大明一统赋》、《平园续稿》等记载可见，元宵是在宋元时期被定为元宵节应节食品，据传袁世凯时期曾改名“汤圆”。一般北方人只在元宵节吃元宵。汤圆又名“汤团”，因在锅里煮时又浮又沉，所以它*早叫“浮元子”，起源于南方。据《酌中志》所述，南方将此糯米团似的“元宵”称为“汤圆”，于南宋“明州”(今宁波)兴起。南方人常在冬至、小年、除夕、元宵等节日吃汤圆庆祝。汤圆和元宵的区别主要体现在▼首先是制作方法汤圆：先把糯米粉加水和成团，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者区别之一。包汤圆先揪一小团湿面，挤压成圆片形状，放入馅，再用双手边转边收口，做成汤圆。汤圆表皮已含有足够的水分，很粘，这些和元宵都是不一样的。元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米面外衣为止。汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。▼其次是馅料选择汤圆：*早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。元宵：*早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。
▼然后是吃法不同汤圆：汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮出来的汤水清澈。而且口感软糯，糯香味不明显。元宵：元宵煮起来表面会有“茸头”，面粉会浮粉，下锅时还会溶入水中，汤呈乳白色。而且会迅速膨胀，比汤圆大。吃起来更有咬劲，有突出的糯米面香味。汤圆煮出来光滑，没有明显的糯香。元宵煮出来较大，有着明显的糯香。▼*后是储存方式不同汤圆：汤圆包好后是可以放进冰箱冷冻的，而且有很长的保质期，一般超市卖的速冻汤圆就是指这种。元宵：元宵滚出来后时当天**的，一般卖多少滚多少，因为留太久可能会散开，而且冷冻后会开裂，所以它的保质期较短。汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。所以无论是做法、馅儿料还是吃法、储存元宵和汤圆的区别还是非常明显的到了元宵节可要看准了买哦
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