重阳节吃什么食物，重阳节少不了的三大传统食品

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每年的农历九月九日是中国传统祭祖节日——重阳节，每逢佳节，我们在饮食上就特别有讲究，在文化演变过程中产生具有特色的应节食物，关于重阳节吃什么食物，话说重阳节的传统食品有“重阳三宝”，下面介绍重阳节少不了的三大传统食品：

重阳节吃什么食物

重阳节传统食品一：重阳糕在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。重阳糕亦称“花糕”，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些**花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
重阳节传统食品二：菊花酒菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热**的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗*迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，**年重阳始熟而饮用。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、****，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
重阳节传统食品三：羊肉面重阳节吃羊肉很自然地成为中国江北和塞外的习俗，“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿*肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。以上就是中国早囤网小编为您介绍的关于重阳节吃什么食物，重阳节少不了的三大传统食品的相关介绍，希望对您有所帮助。