四角粽子的包法(四角粽子包法)

端午节就要到，在端午节的时候，很多人都会在家里面包粽子。粽子是很受欢迎的一种食物，它的口味多样，味道好，深受人们人们的喜欢。但是四角粽子怎么包?下面小编介绍给大家四角粽子包法。

四角粽子怎么包

1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。4、准备两张粽叶，正反放置。5、卷成一个斗状。6、继续放米。7、放一块腌肉8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。10、一样的抓紧。11、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。12、合上。13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。14、绕到在另外两个角上打个八字形。15、抽绳首，拉紧。16、包四角粽子完成。17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。

如何处理粽子叶子

浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天;煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子并变得更有楞性不易破损;清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗;修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。四角粽子怎么包?通过以上内容我们了解到四角粽子包法，大家可以根据以上的方法来包四角粽子，包粽子之前大家一定要处理好粽子叶。