毛峰和毛尖的区别

毛尖介绍

毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛峰介绍

毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但*出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金**鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

毛峰和毛尖的区别

1、产地不同：比较有代表性的就是信阳毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；毛峰，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。2、加工方式不同：毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不***峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。3、口感不同：毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。4、品种不同：毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，口感不太一样，这个需要根据个人口味来判断，都是中国十大名茶之一。

毛峰和毛尖的功效

毛峰和毛尖同于绿茶，他们都含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有：1、对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处；2、脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力；3、经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料；4、糖尿病患者一般宜多饮绿茶；5、绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞；6、绿茶含维生素C和茶多酚量较多，其**细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强；患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜；7、中老年人饮绿茶，还有**、**的作用。看了以上毛峰和毛尖的区别，大家心中都清楚了许多吧。由于毛尖中含有*呤碱、腺*呤等生物碱，所以，长期饮用毛尖茶可以达到减肥的目的哦。