白胡椒粉怎么用
1.无论黑、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许,均匀拌入;
白胡椒粉的用法一:猪蹄黄豆汤
用料【主料】猪蹄500克、黄豆150克【调料】食盐3克、胡椒粉少许、白酱油适量、水适量猪蹄黄豆汤的做法1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用3.洗净猪脚的放入炖锅内,加入黄豆及一大碗水小火慢炖,大约炖三小时见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味即可。一碗香喷喷,软糯可口,清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦!白胡椒粉的用法二:炸虾
用料【主料】虾300克【辅料】鸡蛋1个面包糠50克面粉30克【调料】食盐1小匙料酒1小匙植物油30克白胡椒粉5克炸虾的做法1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠5.锅中放植物油,待油热后,放入虾,*后炸至金**,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱白胡椒粉怎么用,看了以上的文章相信大家也都清楚了吧?由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次*好别多吃,在0.3克~1克左右比较适宜。
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