葱的气味是什么

做鱼的时候放了葱，请问葱的气味会不会掩盖鱼的香味呢？匿名用户:你要是担心葱的气味会把鱼的香味盖住的话，你可以现在把葱捞上来，或者说少放一点葱都是没关系的，毕竟葱他只是起一个调香和增色的作用，毕竟给菜里面加入一点香椿葱，可以让整个菜色更漂亮，看起来更有食欲一些，其他作用的话反而不是很大。yuhao8_:一般来说葱的气味并不是很大，它可以让整个菜更香一些，如果你在做鱼的时候给里面加了葱的话，我觉得这是非常正确的选择，因为鱼它本身有一点腥味儿，你加了葱刚好可以把他的心为掩盖住。这样鱼吃起来才会更好吃，完全不用担心充会把鱼的香味盖住。