西兰花的根能吃吗

很多人说西兰花根能吃，请问一下吃西兰花根好吗？旋律122:吃西兰花的根部是不错的，但是西兰花的外皮较硬，所以使用的时候可以把它的外皮去掉，西兰花的根部可用来炒着吃，或者是凉拌吃也都很好吃，凉拌的话，你要把西兰花根部外层的老皮去掉，把它切成小丁的样子，并且把它放入锅中用清水焯一下。低调的大辉辉:现在很多人可能都不太习惯去吃西兰花的根部，但其实吃西兰花根是非常有好处的。西兰花的营养价值是很高的，它含有多种维生素和大量的膳食纤维，能够促进人们的消化，而且还能够清理肠道中积存的**，所以西兰花跟有着很多的功效，而且对人体的身体健康也是很有好处的。