芦笋是芦苇的嫩芽吗

芦笋是芦苇的嫩芽吗？喜欢吃芦笋吃货江大白:芦笋是芦苇的幼年时期，芦苇在刚刚发芽了之后，中间就会长出一根芦笋。这个时候的芦笋价格是很高的，因为把芦笋掐掉之后，芦苇长不高，需要重新发芽，然后再进行新一轮的生长。所以导致芦笋的生长周期延长。但是新鲜芦笋确实是一个很好吃的美味，不同于竹笋，它有一股自带的清香。敏敏799:网上关于芦笋是芦苇的嫩芽吗这个话题。新鲜芦笋确实是芦苇的嫩芽，在芦苇刚刚萌发起来的时候会有笋尖。这个东西就是芦笋。上海人对芦笋很熟悉，他们特别喜欢做芦笋炒肉，新鲜的芦笋非常的嫩，而且不需要焯水。直接把肉片炒香，再把新鲜的芦笋放进去翻炒两下。