水煮带壳花生的做法（煮壳花生的做法有哪些）

做法一

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;2、中火烧开，小火慢煮;3、20分钟后加入盐再煮10分钟;4、*后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿;5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。

做法二

原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮。1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。5.放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。在花生的诸多吃法中以煮为*佳。水煮花生是花生*简单、*科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。