剑花煲汤大全

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作法一

原材料原材料-,干霸王花1棵,陈肾3只,猪排骨600克,小枣3粒,姜3片,茯苓1一小块,盐适当,冷水10碗作法1、全部原材料清洗，茯苓浸软，刮去内瓤。干霸王花浸软，浸泡1钟头，挤干水份。陈肾去衣，割开。猪排骨放进加有生姜片的开水内汆水，捞出预留。2、锅中添加冷水煮滚，添加所有原材料，以火灾煮10分钟，再转文火煮2钟头，添加盐调料就可以。

作法二

原材料霸王花1两,无花果6-8颗,梨子2个,胡萝卜1条,南北杏4钱,瘦猪肉500克,瑶柱5-6粒,银耳一个半作法1、霸王花及银耳自来水侵泡多次，控干。2、梨子清洗，去芯，切片。3、胡萝卜削皮，清洗，切块状。4、将其他原材料清洗放进锅中，放3/4锅水下锅中，火灾煲滚后，转中文火煲21/2钟头，熄火，调料就可以。

作法三

原材料螺片1大面积、霸王花2-3棵、主龙骨300-400g上下、伏苓1把、小枣1棵、姜2片作法1、主龙骨焯水备用；2、螺片泡茶至软，约需要30分钟；3、干霸王花自来水再次干净；4、把焯水之后的主龙骨、螺片、姜片和霸王花铺在铸铁锅底锅，放水至离锅边沿1cm；5、汤烧开后添加小枣、伏苓和姜片；6、文火煲2钟头，添加2勺盐（按口感），再次煮5分鐘后就可以。

作法四

原材料霸王花，鸡爪，猪骨头，花生仁，南杏，北杏，小枣二粒，红萝卜二根作法1.霸王花前一晚泡凉水，花生仁泡温开水，给鸡爪修指甲，猪骨头鸡爪放进开水绰水去血沫，捞起来放进凉水清洗预留，红萝卜去皮切片儿，2.烧开水，加鸡爪，猪骨头，霸王花，花生仁，南杏：北杏=4:1，小枣，红萝卜小块，3.大火烧开，1-2分鐘后转到文火煲煮4钟头，上桌上向汤碗中添加盐，鸡精粉（optional）即成。