怎样炖牛肉又烂又好吃

想自己在家里做炖牛肉吃，怎样做炖牛肉好吃又烂步骤是什么？云集微店:步骤是很简单的，首先要把牛肉清洗干净切块儿，然后把牛肉放进锅里，倒入清水没过牛肉，把调料放进去，开大火把水烧开，烧开之后把牛肉捞出来热水冲一下上面的浮沫，炒锅倒入油，放进调料炒出香味，将牛肉放进去爆炒，然后加入水，生抽炖牛肉，沸腾之后换成中火三十分钟，然后加入食用盐炖90分钟，就可以出锅了。武艺小长腿:现在很多人都要自己在家里做饭，自己做饭自己吃是非常健康卫生的，怎样做炖牛肉好吃又烂步骤是非常简单的，首先要把牛肉焯一焯，然后准备好辅料，在锅里头入香油，把葱姜蒜放锅里入味，然后再把牛肉倒进去爆炒，把准备的辅料也放进去，然后再把炒好的牛肉倒入高压锅，倒进去少量的水，中途打开盖子，把切好的土豆放进去，再炖五六分钟就好了。