磷脂酰丝氨酸（50%）营养强化

磷脂酰丝氨酸，英文名Phosphatidylserine，简称 ，由大豆榨油剩余物提取。

中文名称磷脂酰丝氨酸

 

英文名称Phosphatidylserine

 

来源大豆

 

分子量750-850

 

规格50％

 

性状呈淡黄射松散粉末

 

溶解性能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于*仿、**、石油醚。人工合成物仅溶于*仿

 

质量要求

 

**不溶物≥95％

 

水分≤2％

 

**残留（正己烷）≤25 ppm

 

食用量≤600毫克/天

 

其他需要说明的情况

 

使用范围不包括婴幼儿食品

 

生产工艺

 

以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。 

 

应用：

 

在食品饮料中的应用人体口服摄取含PS的产品，如今已被越来越多地应用于医药、食品及保健领域。

 

PS在食品饮料中的应用主要有以下几个方面：

 

固体食品：一般说来，PS添加在固体食品中性质较稳定，如强化**麦片；

 

饮料：由于PS是活性物质，建议添加在功能饮料中；

 

牛奶：添加的PS可以进入牛奶的脂肪微滴中，避免了PS发生水解反应，稳定性较好；

 

酸奶：强化了PS的饮用型酸奶经过巴氏灭菌后，整个有效期内没有含量损失，由此说明PS在酸奶中具有较强的稳定性；

 

奶粉：PS可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中，并且具有较强的稳定性；

 

 

 

包装保存

 

包装：1公斤/袋 

 

保质期：2年

 

保存：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的 

相关的专题推荐：火锅食材，蚝油，饸饹面，光瓶酒，库尔勒香梨。
对代理商的要求：
1、磷脂酰丝氨酸（50%）营养强化经销商必须有经营销售能力。
2、具有营养强化剂渠道产品销售资源和操作经验。
3、具有进货资金和销售渠道。
可提供支持：
1、公司承诺严格的区域保护政策。
2、产品低价进货，保证经销商赚钱。
3、厂家有专门的广告宣传媒体渠道，帮助经销商开拓市场
4、传统节日，法定节假日进行促销活动的支持。