英文名CREAM OF TARTAR
分子式KHC4H4O6
分子量188.18
CAS号868-14-4
价格:35元/kg
性状无色或白色结晶性粉末,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和*砂溶液,不溶于**或乙醇,比重1.984。
用途用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。
包装25kg皮纸复合袋。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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