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产品概述
水阳香干它选用无污染、无病害、籽粒饱满的优质黄豆,经深层过滤的水阳江水浸泡、清洗后磨浆,再以高温煮浆、石膏点浆形成白嫩的豆腐后,舀入木质大板,稍稍冷却并切成小块,再用小方块纯白棉布将热气腾腾的小块豆腐折包成四角成方的小包,摆上木榨板,加压成型后成为白干胚。然后将白干胚放入大锅,再配上自制的原汁大豆酱、冰糖、茴香、丁香、桂皮、甘草等十余种配料,再加上老鸡汤,用火炖煮数小时,**天清晨煮开入味后捞出,盛放在匾子里,再加入少量麻油拌匀,使其色泽油亮,色、香、味俱佳,令食客难忘。
水阳香干呈棕红色,规格一公分厚、八公分大小,重量45克左右,细腻爽口,咸中带甜,色泽油亮,撕开后纹路清析,嚼食之细腻无渣,绵柔爽口,五味俱全。
水阳干子同为水阳三宝之一,水社牌水阳茶干在传统工艺基础上不断改善,融合现代化食品机械,在标准化车间中生产,并且依然采用传统手工艺手工制作,不破坏原有的味道。
产品特点
产品采用当地优质非转基因大豆,并且配料中加入当地晒足360天的黄豆酱,手工包制。产品口感细腻,咸中带甜。食用方便,炒菜凉拌,酒店冷盘,各种方法等你探索。
我们的优势
宣城市水阳三宝食品有限公司始于1998年成立的徐立平食品有限公司,现公司占地16亩,投资6500万坐落于鱼米之乡水阳镇,年产值4500万。公司产品质量上乘,价格合理。深得消费者信赖。产品运输可选快递物流。量大从优。
食用方法
开袋即食,直接拼盘加辣椒酱可做冷菜,也可切条在各种炒菜中加入,直接油炸一下更是一个美味的小零食。也可以做成本地特色美食水阳三宝锅,
把水阳三宝(鸭脚包,鸭翅,水阳豆腐干)三样放在一个锅中,越炖越香,生津开胃。做法也很简单,首先将鸭脚包和鸭翅蒸熟,在用豆腐干铺底,加入适当调料,加水后就完成了。现面向全国各地诚招代理商。