据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中**”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，在《本草纲目》中提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。尽管如此，羊奶都并不是十分地完美，我们来看看喝羊奶的坏处到底有哪些。1、羊奶中带有一定的膻味，有些人会觉得难闻，从而对它的味道反感。如果闻不惯这种味道的人，可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮开之后过滤掉渣子。2、羊奶中的叶酸含量较少，容易引起宝宝发生巨幼细胞性贫血。因此，喝羊奶的宝宝应该适当地从其他食物中补充叶酸，不然会导致营养失衡。通过上面介绍的内容，相信朋友们对于羊奶的好处和坏处都已经有了更加一个全面的了解。由此可见，羊奶的营养价值普遍来说是高于牛奶的。可是因为羊奶膻味较重，所以大部分人群都很难接受。羊奶的二个不足之处就在于奶水中叶酸的含量比较少。
