粘米粉能够制做成哪些食物?
麻薯
原材料主要材料:粘米粉调料:芝麻、花生米碎、白细砂糖作法1、先把500克的粘米粉,冲进350克的沸水,拌和成绵软的粉团;2、再投入沸水锅中煮至粉团浮上河面,使粉团完善,随后捞出放入盆里,用一棍子顺同一方向用劲拌和,使已煮开的粉团更为纯滑;3、随后双手沾上热锅冷油,捏出粘米粉团约20克,用力揉成圆件,压薄,沾上炒出香味的芝麻、炸香的花生米碎、白细砂糖即成。
糯米枣
原材料大枣适当,粘米粉适当作法1、红枣去核,清洗,用冷水侵泡30分钟2、侵泡好的大枣控干水份3、用小刀将侵泡好的大枣割开一半,留意不可以彻底割开哦4、将适当的粘米粉放进盆里,添加适量的开水,搓成面糊5、依据大枣的尺寸加入适量的面糊,搓揉成枣胡型,放进割开的大枣中,缓缓的预塑一下
糯米卷
原材料主要材料:粘米粉150g,小麦淀粉40g,牛乳250Ml辅材:油20Ml,细砂糖60g,红豆沙适当,椰丝适当作法1、齐备各种各样原材料。2、把粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛乳、油所有混和翻拌。3、下锅,用火灾蒸18一20分钟上下煮熟。4、用筷子拌和丝滑,晾凉。5、在盘内放进椰丝。6、戴一次性手套,把已凉透的原材料放到揶蓉上,用力铺平压薄。7、把红豆沙铺在上面,从上下两侧刚开始卷,卷至正中间后再切。8、切完后放冷藏室起來再吃,那样更爽口。
檽米海叁
原材料红薯粉条100g,木耳25g,粘米粉、干虾仁各50g,生姜20g,盐2汤匙(10g)作法1、将木耳用凉水泡发切割成碎屑;红薯粉条泡发后煮开,捞起来后放凉剁碎;鲜虾剁碎;生姜切割成末。2、将全部原材料的碎屑放到器皿里,添加盐,搅拌均匀后,再放些粘米粉,添加少量水翻拌,像揉面团一样把他们搓成一个大团。3、从大团上揪下一小块,用力揉成海叁的样子摆盘,把盘放进炒锅内,水开后蒸10分钟就可以。蒸熟的檽米海参可以蘸着平菇配料吃。