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孜然鸡胗的做法(孜然鸡胗怎么做好吃)
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孜然鸡胗的做法(孜然鸡胗怎么做好吃)
发布日期:2022-02-02 作者:早囤食品 浏览次数:
540
核心提示:材料:鸡胗500g油、盐、姜丝、蒜、香油、胡椒粉、料酒、酱油适量,孜然粒5g,孜然粉10g,干辣椒段5g。步骤:1.鸡胗择净表面残留,清洗干净。2.切成薄的片。3.鸡胗
材料:
鸡胗500g油、盐、姜丝、蒜、香油、胡椒粉、料酒、酱油适量,孜然粒5g,孜然粉10g,干辣椒段5g。
步骤:
1.鸡胗择净表面残留,清洗干净。2.切成薄的片。3.鸡胗片里加盐,料酒,酱油,孜然粒,胡椒粉。4.搅拌均匀,盖保鲜膜腌制30分钟左右。5.锅中放油,油的量可以比平时稍多些。6.下腌好的鸡胗翻炒至变色。7.断生即起锅。8.用锅内余油,放姜蒜,红椒段煸香。9.倒入断生的鸡胗,翻炒。10.撒孜然粉,煸炒至锅内略有偏干,淋少许香油即可。11.成品。
关键词:
孜然
翻炒
胡椒粉
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