从微量营养素来看扁桃仁的药用价值，扁桃仁含有丰富的维生素B和维生素E，甚至比花生和核桃等坚果的含量还要高出许多。新疆人认为扁桃仁具有强身健体的作用，据说65%的维吾尔民族的药物配方中会使用扁桃仁，由此可以看出扁桃仁的功效有多强大。
扁桃仁的药用价值还表现在**平喘、润肠通便这方面。不论是感冒受风寒，还是热伤风，我们如果是咳嗽的严重的话，我们是可以食用一些来很好的缓解的，因为我们在食用扁桃仁后，扁桃仁在人体内会水解生成微量***，这是对我们的人体的呼吸中枢有镇静的效果的，所以我们食用扁桃仁是可以很好的镇咳、平喘的。另一个扁桃仁的药用价值就是保护心脏。由于扁桃仁中含有维生素E，它能通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量**心脏病的发生。扁桃仁含有镁、钾和钙等矿物质，对人体保持正常的血压水平有辅助作用。扁桃仁兼具高蛋白和易被人体吸收的A型酚，还未人体提供膳食纤维等，所以能够降低心脏疾病的发生几率。我们只有是了解了食物或者是药材的性子，我们才能够很好的利用他们来**疾病的，上面也是为大家介绍了很多的扁桃仁的营养价值和药用的效果的，我们也是可以根据它的性子很好的利用扁桃仁帮助我们改善我们的身体状况的，食用的时候更加的它的营养。
