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穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳,有很高的药用价值。不但可以清热**,对于春燥引起的上火还有很好的缓解作用。穿心莲主治的就是细菌性的痢疾或者是尿路感染或者是流行**冒之类的常见病。穿心莲可以凉拌食用哦,可以有清热**的作用,对于抗菌**有好处,而且还可以有缓解腹泻啊或者是尿路感染的作用,可以经常吃,对于预防炎症有好处的。1.如果焯水的话,一定要迅速,水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温,以防颜色变黄。2.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油,汆烫后马上捞出过凉水,这样也可以使穿心莲的颜色翠绿,口感脆嫩。3.凉拌汁可以根据自己的口味来调配,不必拘泥。4.这个节令吃些清苦的东西,可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,热量很低,有清热**、降脂减肥的功效,但它毕竟是一种药食两用的东西,孕妇不宜食用。穿心莲可以有降压降脂清热**的作用,对于如果寒性体质的人群是要*忌食用的。穿心莲应该如何食用的这个问题,你都知道了吧,穿心莲的好处有很多,可以有**清热**的作用,而且还可以降脂减肥的哦,对于清热**有好处,而且还可以有降血压的作用,对于心血管疾病有保护的作用,而且还可以提高体质,大家可以试试这样的养生食材。