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一、桔子罐头
家常水果罐头做法
食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(*好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)做法：1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要，有助桔子入味)4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了
二、樱桃罐头
樱桃罐头的做法食材：500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水做法：1)准备好原料。2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
三、山楂罐头
山楂罐头的做法食材：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水做法：1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
