吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司是由原吴忠东郊农产品批发市场于2012年8月8日搬迁至新鲜市场经营。市场内目前有半封闭交易大棚13000多平方米，全封闭零售大厅9000多平方米，仓储以及保鲜库、停车场等功能区域26000平方米。
主要经营蔬菜、水果、粮油、干鲜调味品、豆制品、肉禽蛋、水产品等230个品种。市场内现有固定摊位近800余个，流动摊位200多个。水暖电网基础设施齐全，并有餐饮、住宿等服务机构及农场检测、信息中心。每天进场车辆达850辆，日客流量达25000人次。年交易量达35万吨，年交易额12.3亿元，是西北地区规模较大且有影响力的综合性农产品集散中心。
